mardi 22 mars 2005

Z'Oflettes...

Une pensée pour ma grand-mère, Raymonde Denis, née Barbet, décédée dimanche 13 mars à Valenciennes.Prenez bien soin de sa recette des z'Oflettes ! Salut mes Tiots 'Quettes !Fred Cafougnette
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mercredi 9 mars 2005

Ar’cette des z’Oflettes à Mémé

•    Chu qui faut pour 20 dozaines d'Oflettes : 7 Œués 2 paquets d'cassonate (ou du chuque in poudr') 1 lif' ed' burre 1,5 litres ed lait d' vaque 1,2 kg ed farine blanque 1 pincée d' sel •    Dins eun' casserole : Faire cauffer l' lait d' vaque. Y mettre à fondre el' burre et l' cassonate et l' pincée d' sel. Bin touiller pour bin mélinger. T'nir el mélinge chucré au caut. •    Dins in grand saladier : Mettre 4 œués intier et 3 jaunes d'œués. Touiller. Y ajouter eun' louche... [Lire la suite]
Posté par Fred Cafougnette à 10:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]